Podríem recomanar a tots els clients el disseny més adequat segons la inversió, la ubicació de la fàbrica, els requisits de contaminació, etc. Aquí prenem la planta 4 com a exemple per donar una breu introducció com a referència. Les estadístiques del balanç, especialment la seva taxa de rendiment d'oli de peix variarien segons les espècies de peix cru i la temporada de pesca.
